BALI

GADO-GADO

Tradiční jídlo z Bali

On ze srdce rád vaří a nejvíc ho těší, když lidem jeho jídlo chutná. Ona má ráda jeho a s chutí zařídí, aby k tomu měl příležitost. Gado-Gado je nejen typický indonéský salát s arašídovou omáčkou, ale taky slangový výraz pro směs či mix. Jsme gado-gado rodina a máme stánek s jídlem.

Co je u nás nového

Momentálně vymýšlíme koncept Bali k vám domů – přijdeme k vám, Gede bude vařit a já vyprávět o Indonésii. Nebude chybět muzika, fotky ani vonné tyčinky a malé obětinky – ty musí být. Nakouknete kuchařovi pod ruce a můžete vařit i s ním. Budete-li chtít, naučíte se jíst po indonésku – rukama.

Uplynulé akce

3. – 4. 6. 2022 na Festivalu Habrovka! (Stránky a Facebook festivalu) Moje srdeční akce, kam jsem chodila za krásných gymnaziálních let. Okořenili jsme festival bloumající veřejnosti jídlem i batikem a byla i batiková dílna s Lindou Kaplanovou. 

18. 9. 14.00–22.00 Zažít město jinak u nás na Dědině (událost na Facebooku) Úžasný sousedský festival, jehož součástí jsme byli už potřetí, na Dědině podruhé, přímo u nás před domem. 

24. 7. 10.00–20.00 Náplavka Street Food, Festival jídla na smíchovské náplavce. Tam, kde jsme se u jednoho stánku s indonéským jídlem seznámili. Bylo to před 4 lety a dvěma dětmi.