Stáhněte si ZDARMA můj milý malý e-book
INDONÉSIE NA PĚT
Špetka vzpomínek z druhého domova
Smažené nudle
(Mie goreng)
Vyberete si typ nudlí, omáčku a maso (nemaso), ceny jsou podle typu masa
Mie (vaječné nudle)
Bihun (tenké rýžové nudle)
Kwietiau (placaté rýžové nudle)
Udon (čerstvé pšeničné nudle)
Soba (pohankové nudle)
+
Kari merah (pikantní indonéské kari s kokosovým mlékem)
Kari kuning (nepikantní kari s kurkumou a kokosovým mlékem)
Asam manis (sladkokyselá omáčka)
Pedas manis (pikantní omáčka se sladkou sójovkou)
+
Kuřecí maso 180,-
Vepřové maso 180,-
Hovězí maso 195,-
Krevety 225,-
Plody moře 225,-
Tofu 170 ,-
Tempe 170,-
Nudlový základ obsahuje: cibuli, česnek, mrkev, čínské zelí, sójové výhonky, pak choi
Smažená rýže
(Nasi goreng)
Nasi goreng – smažená neboli spíše restovaná rýže je oblíbené indonéské jídlo
+
Kari merah (ostré indonéské kari s kokosovým mlékem)
Kari kuning (nepikantní kari s kurkumou a kokosovým mlékem)
Bali (tradiční smažená rýže balijským salátkem sambal matah)
Jawa (smažená rýže na javánský způsob s vejcem, nepikantní, nasládlá chuť)
+
Kuřecí maso 180,-
Vepřové maso 180,-
Hovězí maso 195,-
Krevety 225,-
Plody moře 225,-
Tofu 170 ,-
Tempe 170,-
Rýžový základ obsahuje: cibuli, česnek, mrkev, čínské zelí, sójové výhonky, pak choi
Speciality
šéfkuchaře
Sambal goreng udang – pikantní restované krevety se zeleninou a kokosovým mlékem, rýže, 5 ks krevet
(fazolky, mrkev, brokolice, pak choi, bazalka) 250 ,-
Tumis sapi – restované hovězí maso s indonéským kořením, zelenina,
(fazolky, mrkev, brokolice, pak choi, bazalka), rýže 240 ,-
Tumis ayam – restované kuřecí maso s indonéským kořením, zelenina (sójové výhonky, fazole, brokolice, bazalka), rýže 230 ,-
Píšu,
když mám co
Ve svém jméně i životě propojuji Česko a Indonésii.
Píšu o rozdílech našich kultur i o tom, jak je doma zvládnout.
Píšu o tom, jak se moje sny proměňují v realitu.
Píšu o indonéském batiku, krásných látkách, které používám denně.
Píšu o Indonésii, o zemi, která mi dala nahlédnout daleko za hranice mé komfortní zóny.
Indonésie přepsala můj život do písmenka a já píšu o ní.
Propojuji Česko a Indonésii tam, kde mi to zrovna dává smysl. V současné době v článcích o životě s Indonésanem, v e-boocích o mých cestách, skrze batik – tradiční látky, které vozím z Jávy, a občas i skrz indonéské jídlo.
